忆佰味中式餐饮
About YI BAI WEI

品牌故事

我们琢磨了很久,该怎么讲忆佰味的本事,才不算浮躁。最后把话落在中式餐饮的两件事上——把菜品做好,把服务做暖;从一碗饭、一道菜、每一次到店体验说起。

2009扎根甬城餐饮
百+家常菜品体系
用心亲情化门店服务
品牌故事 品牌介绍 发展历程 企业文化 管理团队
Brand Story

最简单的材料,也值得被认真对待。

我们想了很多遍:忆佰味的功夫,要怎么写才显得厉害?再往深处想,却觉得自己有些浮躁了。

最简单的材料——一碗米饭,几道小菜——本是理所应当、该用心制作的食物,如今竟要靠外在的喧哗吹得天花乱坠,才让人觉得“很厉害”。这,确实让人唏嘘。

世界太浮躁。为了利益,追星赶月、马不停蹄;进而求其次,功尚未至便止。而食物与时间,原本都可以更纯粹。

忆佰味扎根特色中式餐饮,不追求话术惊人。只愿在菜品与口味上多下功夫——配餐均衡、出餐稳定;在门店服务上多一分人情——让食客吃得踏实、来得舒心。愿用心的美食,带给你片刻愉悦,帮你找回记忆中的味道。

忆佰味门店与餐食
我们的立场 少喧哗,多用心;把品质还给餐食,也把信任还给每一位食客。
Company Profile

品牌介绍

宁波佰之味餐饮管理服务有限公司致力于特色中式餐饮,以菜品与服务为经营重心:科学配餐、稳定口味、标准化出餐,搭配人情化门店服务,在宁波及周边积累了扎实的餐饮经验。

企业以营养、健康、绿色、环保为配餐理念,把品控、菜单与出餐流程做清楚,把高峰就餐与日常接待做省心,在甬城快餐领域赢得良好口碑。连锁布局让我们能把同一套菜品标准与服务习惯,带到更多食客身边。

公司自 2009 年成立以来,先后在宁波市区、镇海、北仑、奉化、慈溪、余姚、宁海、象山等地开设多家快餐门店,经营稳健、客户评价良好。忆佰味承续佰之味的甬城餐饮根基,以同一份对菜品与服务的坚持,把营养健康配餐与亲切到店体验,落到每一餐、每一次服务里。

Milestones

发展历程

从一道菜的口味到一餐的到店服务,忆佰味在甬城把中式餐饮的菜品与服务,一年一年做扎实。

2009

甬城餐饮起步

宁波佰之味餐饮管理服务有限公司成立,在宁波及周边开设多家快餐门店,以营养配餐与亲情化服务打底,在甬城把家常菜品与日常接待做扎实。

2016

忆佰味品牌升级

在佰之味多年餐饮基础上,忆佰味品牌方向逐步确立,突出特色中式餐饮的菜品结构与服务标准,让口味、配餐与门店体验更易被食客记住。

2022

菜品与服务双升级

梳理菜单与品控标准,统一配餐与出餐流程,优化高峰供餐与前台接待,让菜品更稳定、服务更省心,日常就餐更踏实。

2026

用心餐食,每一天

持续深耕宁波及周边中式餐饮,完善菜品品质、门店服务与顾客反馈,为食客提供清晰、可信赖的一餐一体验。

忆佰味门店协作
Culture

企业文化

四个维度,是我们与顾客、同事长期合作的共识——说的是中式餐饮里,对菜品与服务的日常坚持:配餐、口味、出餐、门店体验,都要让顾客吃得踏实、来得舒心。

企业精神

勇于进取 · 放眼世界

在熟悉的菜系与菜单上敢下工夫,持续精进口味、配餐与接待服务;也把眼光放在更广阔的餐饮行业里,与伙伴一起成长。

企业宗旨

服务客户 · 成就员工 · 回馈社会

以食客的一餐一体验为落脚点,让菜品吃得放心、服务来得亲切;让员工有成长、有尊严;并以稳健经营,反哺地方餐饮与社区。

经营理念

稳健 · 求精 · 持续 · 价值

步子不乱、标准不降,在每一道菜的出餐与每一次接待里积累可信赖的品质;不追短期热闹,只做能沉淀信任的长期价值。

核心价值观

诚信 · 责任 · 创新 · 奉献

说到做到,对顾客与团队尽责;在门店一线持续改善菜品与服务;舍得为口味与体验多走一步,把该承担的事承担好。

Teams

管理团队

忆佰味倚重集体协作,把中式餐饮的菜品与服务做扎实。菜品研发、门店服务、品质运营与标准落地四条线并肩,让口味、接待与品控在每家门店都能站得住。

口味与配餐

菜品研发团队

钻研家常菜品结构与营养配餐,把关原料、规格与出餐节奏,让高峰与日常都能吃到稳定、踏实的味道。

接待与体验

门店服务团队

把亲情化服务落在前台接待、高峰疏导与顾客反馈上,让每一次到店都省心、亲切、有温度。

品控与流程

品质与运营保障

梳理品控标准、出餐流程与日常运营节点,让菜单、厨房与门店之间的衔接清晰可查。

标准与协同

连锁标准落地

把菜品与服务经验沉淀为可复制的门店习惯,在连锁布局里保持同一套口味与服务底色。